下飯菜青椒木耳炒雞絲如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道下飯菜下飯菜青椒木耳炒雞絲它是一道地地道道的家常菜，做法也十分的簡單經過翻炒後的木耳質地更加的脆弱，吃起來口感更加清脆，更加的爽口，而且雞絲的營養也是非常高的，很有很高的蛋白質，它的口感吃起來也很細膩，脂肪含量也比較低，這二者搭配起來簡直是絕配，超級的美味。

主料

青椒 ：200
幹木耳 ：50
雞脯肉 ：300

輔料

幹花椒粒 ：20粒
料酒 ：少許
水豆粉 ：適量
菜油 ：100
姜 ：一小塊
鹽 ：少許
大蒜 ：4瓣

具體步驟

1.雞脯肉和青椒洗乾淨

2.木耳用開水泡發

3.雞脯肉切粗絲

4.青椒切絲

5.木耳淘洗乾淨切絲

6.切薑絲和蒜片

7.雞肉絲用鹽、水豆粉、料酒碼味

8.炒鍋內油燒熱放入雞肉絲、薑絲和花椒粒快炒至雞肉變色

9.加入青椒快炒

10.放入木耳和蒜片快炒一分鐘

11.起鍋裝盤即可