山水之戀＊山楂燜蓮藕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.材料圖

2.蓮藕洗淨切薄片

3.切完裝盤備用

4.放入燉鍋，加桂花糖

5.放入冰糖山楂

6.放入多晶冰糖

7.水放入並沒過藕片

8.大火煮開後中小火慢燉，直到湯汁幾乎收完

9.臨出鍋前壓碎山楂，後出鍋擺盤淋入原湯。

烹飪技巧

注意火候，糖多易糊。糖量隨個人口味增減。