關於香菇滷肉包的知識

“第一次包的包子，雖然樣子醜了點，但吃起來口感非常好的，肉餡香，麵皮鬆柔，我女兒早上吃了兩個哩。”食材明細主料肉丁（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香葉（適量）桂皮（適量）麵粉（適量）酵母...

“每個週末都要給老爸做點早餐，今天就做了香菇滑肉包。”食材明細主料麵粉（500克）瘦肉（500克）幹香菇（10朵）生薑（少許）雞蛋（1只）輔料黑胡椒粉（少許）鹽（1茶匙）生抽（少許）白糖（1茶匙）酵母粉（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

“炎炎夏日，做一碗香菇肉丁時蔬滷，煮點麵條，嚼根黃瓜，來瓣大蒜，特別能增進食慾呢！”食材明細主料瘦肉（適量）香菇（適量）豇豆（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料八角（一個）蔥花（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量...

“大暑三伏天就愛吃過水打滷麵，而家人最喜歡的滷莫過於香菇肉醬滷，每週要吃上一兩次，好吃不膩，美味誘人。”食材明細主料香菇（200g）豬肉（300g）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）黃...

“如果去過臺灣的TX必定對於飄香於大街小巷的滷肉飯印象深刻。就算沒去過，臺式滷肉飯的名聲也已經是十分響亮了。姑媽在臺灣擺了個藥膳攤，主要賣扁食、拌麵還有各類藥膳湯。當然，必然少不...

“迄今做肉包已經三次，包含這次，從開始的乾巴巴到現在鮮香多汁，進步很大啊，為了這一家饞貓，我必須不斷學習，在失敗中總結經驗。這次的肉包一開鍋，就感覺應該好吃，盛出一盤，瞬間被消滅，大家一致都...

“生長在北方，喜歡各種麵食，包子，餃子，饅頭，麵條無一不愛。超級香滴滷肉丁包子，有沒有誘惑到你？蒸包子其實一點也不難，只要把面發好一切都不是問題。”食材明細主料麵粉（500克）水（260克）酵母（3克）肥...

食材明細主料豬肉餡（500克）香菇（10朵）鮮麵條（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥（適量）六月香香辣醬（1勺）六月香甜麵醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）水澱粉（5ml）蒜末（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）香...

“想吃餡餅了，這餡餅與平時的餡餅不同，香菇豬肉用砂鍋滷出來，做出來的餡餅格外的好吃，入味，香濃，外酥裡嫩。”食材明細主料豬肉餡（300g）幹香菇（200g）麵粉（適量）酵母（適量）輔料蔥姜（適量）生抽（適量）冰糖（適...

“炸醬麵、打滷麵是我們北方家庭餐桌的常客，簡單易做老公最愛吃。”食材明細主料裡脊肉（100g）香菇（適量）木耳（適量）掛麵（250g）黃瓜（適量）輔料蔥花（少許）生抽（2匙）老抽（1.5匙）鹽（少許）雞精（少許）花椒粉（少許）豬...

食材明細主料香菇（6個）豬肉（1塊）輔料胡蘿蔔（半個）蔥花（少許）麵條（適量）調料生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（1勺）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉絲滷麵條的做法步驟1、備好食材...

食材明細主料大米（適量）豬肉（適量）幹香菇（適量）洋蔥（一個）輔料野生草果（一個）八角（兩個）桂皮（一小節）香葉（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）白酒（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）冰糖（適量）開水（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一...

食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）香葉（少許）八角（少許）桂皮（少許）草果（少許）調料醬油（適量）紅燒醬油（適量）冰糖（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇滷肉的做法...

“經典的媽媽牌兒滷肉飯”食材明細主料精五花肉（400克）幹香菇（100克）幹蔥（100克）姜（5克）蒜（適量）蔥酥（適量）八角（1克）桂皮（1克）香葉（1克）油菜（3根）輔料鹽（1克）蠔油（5克）老抽（15克）胡椒粉（1克）紅滷汁（15克）花雕酒（15克）...

食材明細主料麵粉（250克）帶肥肉（300克）輔料香菇（7朵）小蔥（5條）胡蘿蔔（1根）香菜（4棵）配料鹽（適量）雞精（適量）芝麻香油（適量）醬油（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇小肉包的做法步驟1、將所需材...

“很喜歡肉夾饃，於是在家裡就琢磨著做個類似味道的餅餅，因為做的滷肉沒有吃完，於是拿來做個餅試試，沒想到真有肉夾饃的意思呢，香菇吸滿了滷汁的味道，咬一口滿口流汁，好吃極了！”食材明細主料面...

食材明細主料豬裡脊（適量）麵粉（適量）香菇（適量）酵母（適量）牛奶（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）桂皮（適量）茴香（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香...

“早餐中經常做各種麵食吃，包子倒是很少做。一方面因為自己不太會包包子，每次包出來的包子外形都很難看，連自己都不喜歡，更何況小朋友呢？另一方面因為早上做早餐的時間有限，沒有很多時間花在...

“學會了做餃子，做饅頭，接下來我們就來學習做包子週末花上一點時間，給自己和家人做一頓可口的早餐！自家的包子薄皮大餡，重要的是乾淨放心！”食材明細主料豬肉（半斤）香蔥（1兩）香菇（6個）輔料豆瓣醬（兩...

“肥瘦相間的五花肉油潤透亮，陳年老滷浸潤著香軟可口的米飯，沒等端上桌，香氣早已越過廚房直撲餐桌。忙不迭吃上一口，整個人都要融化在這汁濃肉香裡。”食材明細主料帶皮五花肉（600g）香菇（幾朵...

“香菇滷肉飯～鹹香入味，湯汁濃郁，深厚孩子的喜愛！”食材明細主料五花肉（適量）幹香菇（適量）輔料姜（適量）冰糖（適量）黃酒（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通...

“冰雪融化，冬去春來。萬物復甦，細雨綿綿。年後到現在，不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽，可惜，才吃過午飯，竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立，無奈的望著窗外的大雨，心裡感覺有幾分煩悶、幾...

“人日子吃麵條:香菇肉滷手擀麵今天是正月初七，中國傳統習俗中的“人日”，即“人的生日”。在古代典籍裡，“七”最早出現在《周易·復卦》中，其爻辭為“復：亨。出入無疾，朋友無咎；反覆其道，七...

食材明細主料滷料（50克）八角（適量）三奈（適量）花椒（適量）細砂糖（20克）麵粉（500克）水（255克）輔料水（1500克）棒子骨（一根）大蔥（二根）前夾肉（1000克）豬油（15克）酵母（5克）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇滷肉鮮...

“五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，還有血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，還能補腎養血，煮湯飲下可急補由於津液不足引起的燥熱、乾咳、便祕和難產。肉中富含銅，銅...