小鹹菜真的是十分簡單而又萬能的菜,平時不愛炒菜的時候拿出來就飯吃特別好,用它來當配料炒菜也很不錯,所以今天我們來講一下這道鹹菜豆瓣,非常的下飯,早餐可以用它來搭配米飯,不需要太多菜,一碟鹹菜豆瓣就滿夠了。
主料
鹹菜 :
200克 豆瓣 :
200克 輔料
菜油 :
50克 白糖 :
20克 詳細步驟:
第一步
把大豆去殼,洗乾淨
第二步
把鹹菜芯切碎
第三步
然後把豆瓣碼進盆子裡
第四步
把鹹菜芯加在上面
第五步
撒入足夠的白糖
第六步
再澆入菜油
第七步
放進鍋裡蒸二十分鐘左右
第八步
取出來用筷子拌均勻即可吃啦