![夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解]( "夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解")
黑木耳被稱作血管的清道夫，經常食用的話對身體有很大益處。黑木耳食用的方法有很多種，可葷可素、冷食熱食都可以。今天分享一個極簡的菜譜——涼拌黑木耳，特別適合在夏天食用。
主料
泡發木耳 ：
300g 輔料
香菜 ：
適量 生抽 ：
1勺 米醋 ：
2勺 綠芥末 ：
少許 詳細步驟：
![夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第2張]( "夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第2張")
第一步
黑木耳泡發後洗淨，香菜洗乾淨
![夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第3張]( "夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第3張")
第二步
調料提前兌好
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第三步
不喜歡吃芥末可以換成辣椒油
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第四步
燒開水
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第五步
燒開水的時候把香菜切碎
![夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第7張]( "夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第7張")
第六步
水開後再煮木耳
![夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第8張]( "夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第8張")
第七步
煮好的木耳用冰水一下口感會更好
![夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第9張]( "夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第9張")
第八步
木耳裝在盤子裡，撒上香菜，然後淋上調味汁就可以了
![夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第10張]( "夏季巧拌菜——涼拌黑木耳，爽脆可口最是開胃圖解 第10張")
第九步
簡單卻美味
千里飄香谷
