美味的鮮肉玉米月餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮肉玉米月餅是一道十分美味的甜點，香甜酥脆，甜而不膩，可口耐飽。而且鮮肉玉米月餅是別具風味的，鮮肉與玉米搭配麵粉，碰撞出口感獨特的甜點。除此之外，鮮肉玉米月餅的製作方法也很是簡單的。因為這道甜點香甜可口，酥脆耐飽，而且製作方法簡單，所以頗受歡迎。

主料

麵粉 ：200
豬油 ：40
白糖 ：20
水 ：80

輔料

甜玉米 ：30
豬梅肉 ：150
鹽 ：適量
姜粉 ：少許
香油 ：少許
生抽 ：少許
香蔥 ：少許
胡椒粉 ：適量

具體步驟

取出甜玉米備用。

梅肉切碎成肉餡，香蔥切碎。

肉餡加入胡椒粉，鹽，生抽，香油姜粉，蔥玉米，淋入一些熱植物油攪勻。

水油皮：將麵粉，豬油，水，糖揉成團醒二十分鐘。

油酥皮，麵粉和豬油揉成團酥20分鐘。

各分成十二份水油皮包上油酥皮擀成長皮捲起酥15分鐘。再擀成長片再捲起醒15分鐘。捏住兩頭用太扁，再擀成圓片。

包肉餡。

收口朝下壓成餅，用食用色素點個點。不點也行，或是刷上蛋黃液放點芝麻更好吃。

175度預熱，中層上下火烤20分鐘。取出翻面再烤20分鐘。

小心燙嘴哦。

烹飪技巧

醒的時間不要減少哦。