無論是小孩還是老人，總之大家都喜歡的食物就是魚，而且魚分成很多種，所以 就算是天天吃魚想要吃膩恐怕還是有點難，關鍵是魚是很有營養的所以 大家一定要學兩道魚的話其實是很受用 的，但是其實蔥油華子魚這是一道很風味的菜，因為其實很多的人喜歡蔥，但是確實還是很多的人不喜歡
主料
華子魚 ：3條輔料
幹辣椒 ：適量具體步驟
1.華子魚洗淨去掉腹內臟東西，加入料酒、蔥、姜、蒜、少許鹽醃製一小時。
2.將魚放入可進烤箱的容器中，烤箱裡的水箱槽要裝入多半盒水。
3.選擇蒸烤功能，180度烤5分鐘，程式開始後，左下角會有蒸汽散出，需要注意避讓。
4.將魚盛入盤中，表面灑上蔥絲和幹辣椒。
5.鍋裡倒入油，放入花椒炸香。
6.油加熱到九成熱，用勺子盛上，澆到魚身上。
7.最後淋上蒸魚豉油。
8.成品如圖。
1.我選用的華子魚體型較小，所以蒸烤的時間較短。2.油燒熱後澆到蔥絲與幹辣椒上，才容易激發出香味。3.程式結束後，應該稍等一會再開啟烤箱門，要注意身體與臉後讓，以防散出的蒸汽燙傷。
千里飄香谷
