主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋兩個,麵粉一小碗,胡蘿蔔一根用插板插成細絲
2.加水,鹽,少量胡椒粉,拌成稍稠的糊
3.煎鍋上火,放少許油燒熱
4.舀入一勺糊,攤勻成圓形
5.等表面糊邊緣成透明狀,翻面,烙至兩面金黃色即可。
烹飪技巧
注意火候