自制胡蘿蔔毛豆炒豬肚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔毛豆炒豬肚是一款比較好吃的美食，豬肚的營養比較豐富，胡蘿蔔的口感比較好，所以二者結合是不錯的選擇，喜歡吃得可以經常做，對滋補身體是比較好的選擇，可以多吃的一款美食，趕緊動手來嘗試一下，對身體健康也是比較好的選擇喲，不錯的

主料

毛豆 ：150
豬肚 ：250
胡蘿蔔 ：100

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

1.豬肚煮熟切片

2.胡蘿蔔切片，紅椒切絲

3.毛豆洗淨備用

4.鍋燒熱放入適量油，放入薑片，放入切好的肚片，放入料酒去腥

5.放入毛豆翻炒

6.放入適量蠔油

7.翻炒熟下，

8.放入胡蘿蔔繼續翻炒

9.翻炒至8成熟，放入食鹽少許

10.放入紅椒翻炒

11.翻炒至熟，出鍋食用

烹飪技巧

因為蠔油本身鹽度較高，所以只能放少許鹽就可以