最近家人說想吃餡餅,平時出去吃的餡餅都是韭菜餡的,都吃膩了,看到家裡有胡蘿蔔就想到直接炒太單調了,就在冰箱裡找到上次做菜還剩下的一點生牛肉,就想到做個餡餅嚐嚐,一定很不錯,於是就查了牛肉胡蘿蔔餡餅的做法,做完一嘗,還不錯噢。
主料
麵粉 :200g輔料
蔥 :1棵具體步驟
麵粉加入溫水和麵成軟一點的麵糰
胡蘿蔔切成碎末,蔥姜切成末備用。
牛肉加入水、生抽和了解攪拌均勻有勁了加入蔥薑末,然後再攪拌均勻。
放入胡蘿蔔、鹽、蠔油、五香粉、雞精攪拌均在加入少許油攪拌勻即可。
把麵糰搓成長條,切成劑子,按扁。擀成薄皮,然後在上面均勻放上餡,放上皮子捏嚴,在捏上花紋。
平底鍋或者電餅鐺熱了刷油後放入包好的盒子煎。
烙至兩面金黃鼓起來即可。