自制豬肉蘿蔔餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餃子，是我非常喜歡的一道菜，不管是蒸的，還是湯的，還是煎的，我都非常愛吃。媽媽每次都會做很多，然後每一種都做一點。豬肉蘿蔔餡餃子，所用的蘿蔔不是胡蘿蔔，而是白蘿蔔，去掉辛辣味的蘿蔔和豬肉一起攪拌做成餡，蘿蔔的清甜加上豬肉的鮮美，非常的好吃。

主料

蘿蔔 ：適量
豬肉 ：適量
餃子皮 ：適量

輔料

雞精 ：適量
香油 ：適量
大蔥 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備食物 蘿蔔和肉洗洗

2.肉和大蔥剁在一起

3.蘿蔔擦絲

4.鍋裡放水，去去蘿蔔的辛辣味，煮至蘿蔔透明

5.煮好的蘿蔔撈出來去水備用

6.蘿蔔去水，把蘿蔔裡面的水用水挪出來

7.去了水的蘿蔔切碎

8.把蘿蔔和豬肉放在一起攪拌，然後加入鹽，雞精，老抽，香油攪拌均勻

9.攪拌好的餡

10.餃子皮上放餡

11.對摺

12.把餃子皮邊上都捏著

13.做多的餃子可以放到冰箱裡，冷凍起來，在沒變硬之前把餃子一個一個的放開，在凍硬之後，就可以找個乾淨的袋子裝起來

14.鍋裡放水，水開後下去餃子