自制胡蘿蔔米餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔渣中加入蝦皮、切碎的上海青、打入雞蛋、加入鹽、雞精等調味，攪拌均勻。

2. 加入剩飯混合均勻。

3. 平底不沾鍋座入少許油，先開中火加熱鍋。

4. 取一圓勺，挖一勺拌好的飯，整平整圓，放入不沾鍋中，轉小火慢煎。

5. 煎至米餅底下成金黃色，已固定成型後再翻面煎。

6. 煎至兩面金黃即可出鍋。