主料
輔料
具體步驟
1.豆腐備好
2.胡蘿蔔去皮,打碎
3.肉碎加鹽,生粉調好
4.將胡蘿蔔碎,豆腐碎,蔥花,肉碎混勻,攥成團後,壓扁,放入鍋中煎
5.一面煎黃後,再翻面。
6.出鍋
烹飪技巧
要攥緊,否則容易鬆散開。