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自制四川紅油（油辣子）（辣椒油）如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.74K

自制四川紅油（油辣子）（辣椒油）怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芝麻：一小勺
辣椒面：50
油：250

輔料

具體步驟

1. 倒入芝麻

2. 加30克的滾油

3. 倒入三分之一的辣椒麵，再加50克油攪拌

4. 再加入三分之一的辣椒麵

5. 再加入50克油攪拌

6. 再加剩下的辣椒麵，混合均勻，待油溫降到50度時，加入剩下的油

烹飪技巧

油溫：90度以上

Tags：四川好吃辣椒油四川辣椒油辣子紅油

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