紅燒排骨（家庭版）如何做簡單又美味
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![紅燒排骨（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "紅燒排骨（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
700 輔料
老抽 ：
多量蠔油 ：
少量蒜 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量小茴香 ：
適量 冰糖 ：
1塊油 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
1塊大料 ：
3個 醋 ：
少量 花椒 ：
少量香葉 ：
1片 具體步驟
![紅燒排骨（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "紅燒排骨（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，剁開。
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2.用熱水焯一下。
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3.用冷水把沫子洗掉。
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4.鍋裡放油和糖，放大料花椒和蔥薑蒜。
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5.放焯好的排骨。
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6.每一塊排骨都要煸到。
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7.放老抽。
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8.放一些蠔油。
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9.放開水。
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10.燉上一個半小時。最後撒上一些醋，再燉一會。
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11.很香。
烹飪技巧
醋不用放多，提香就行。
千里飄香谷
