準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
250 紅豆 :
少量 輔料
麵粉 :
3小匙 白砂糖 :
適量 具體步驟
1. 把材料準備好後,提前把紅豆泡上四五小時。
2. 把南瓜切皮切塊,放入鍋加水,中大火煮上15~20分鐘。
3. 煮軟好後,把撈上來的南瓜碾成泥。
4. 把紅豆倒進鍋裡煮上10~15分鐘,煮軟後,過濾,把紅豆和紅豆水分開,南瓜紅豆倒進鍋,加一小杯紅豆水、三小匙麵粉和白砂糖,攪拌均勻,中小火煮上兩三分鐘。
5. 完成。時間按材料量自行調整。
烹飪技巧
紅豆要煮軟才好吃。如果不喜歡吃甜的,可以改放鹽。做好了,記得上傳秀秀哦。