準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
發麵 :
適量 輔料
芝麻醬 :
200五香粉 :
一勺花椒粉 :
一勺鹽 :
適量 具體步驟
1. 我用的是麵包機發面,4盒面350ml水,酵母適量
2. 用容器把芝麻醬,五香粉,花椒粉,鹽調在一起,如果麻醬幹可以放一點香油
3. 面發好後,把氣泡揉出,趕成一張大餅,麵餅不要太薄,然後把調好的麻醬均勻的塗在麵餅上,從餅的一頭捲起一定要卷的緊一點,然後按自己的喜好用刀切成小段
4. 切好的花捲在案板上醒上20分鐘,冷水上鍋,開鍋大火15分鐘左右就出鍋了
烹飪技巧
喜歡吃粗糧的朋友可以在白麵里加一點玉米麵和豆麵,也很好吃