平常在家不僅能夠自己做菜,做甜品,做雪糕,還能夠自己自制饅頭了哦。並且還是自制芝麻醬饅頭卷,光是聽起來就已經是想吃了。早上我經常在包子鋪買的也就是菜卷之類的,芝麻醬饅頭卷之前是從來沒有吃過。但是芝麻我們都知道很香的,並且芝麻也是屬於五穀雜糧裡面營養價值很高的,又是一款營養早餐,
主料
麵粉 :1000輔料
麻醬 :適量具體步驟
麵粉加酵母和成麵糰,放溫暖地方發酵兩倍大
發好的麵糰加少許乾麵粉揉勻排氣,再進行二發
麻醬加適量鹽攪勻
取一半面團,揉勻,用擀麵杖擀成麵皮
均勻塗抹一層麻醬
從上而下捲成卷
切成等大的小段
蒸鍋坐水,間隔的擺入饅頭卷
大火燒開轉中火蒸20分,關火燜3分鐘後再開蓋