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自制麻醬卷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.39W
自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

主料

麻醬 :100
麵粉600

輔料

油 :適量
白砂糖 :適量
酵母 :4

具體步驟

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.酵母溫水軟化,麵粉

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉成麵糰

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放入烤箱發酵

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第5張

4.兩倍大

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第6張

5.揉出氣泡

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第7張

6.擀

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第8張

7.擀成長條

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第9張

8.芝麻醬準備高溫融化一下

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第10張

9.開始塗抹在面上,然後撒白糖少許

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第11張

10.摺疊,再摸再撒

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第12張

11.一直折成長方形

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第13張

12.然後切塊

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第14張

13.上鍋二次發酵後

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第15張

14.蒸熟即可

自制麻醬卷怎麼做好吃又簡單 第16張

15.開動

烹飪技巧

一定要二次發酵,剛做好的芝麻醬硬要高溫加熱讓其軟化後再塗抹