家常口水雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花椒和鹽中火炒香，塗抹與雞上，醃製30分鐘

2. 加水四碗加蔥姜燒開

3. 蓋好鍋蓋煮20分鐘熄火，在裡面浸泡入味

4. 將雞斬成塊裝與盤中

5. 取一碗做汁。加清雞湯，生抽三勺，花椒油一勺，炒香的麻椒壓成粉，香蔥，蒜泥，自制紅油，攪拌均勻

6. 將碗汁倒入盤中

7. 上面撒上花生碎即可