爽口口水雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞腿洗乾淨放入接好水的鍋裡，加入蔥，花椒，姜開火煮，開鍋以後換小火煮十分鐘關火把雞腿悶十多分鐘，用筷子戳肉厚的地方，沒有血水就可以撈起了

2. 煮好的雞腿用冰水泡一會，這樣雞肉的皮口感會很好

3. 用辣椒粉，芝麻，花椒麵放碗裡，用熱油澆上出香味

4. 把做好的辣椒油加入大蒜，蔥，雞湯，生抽，鹽，醋，糖調成汁備用

5. 雞肉切好放盤，加入剛調好的汁，撒上花生碎

6. 放點香菜，無比美味的口水雞就可以享用啦！記得自己喜歡味道大小，按自己口味做，調料多就比較重口味喲！