主料
輔料
具體步驟
1.蔥洗乾淨,切碎。
2.碗里加鹽。
3.加味精。
4.打入雞蛋。
5.打散後加蔥,攪拌均勻。
6.鍋里加水。水應該再多些,我加的有些少。
7.倒入蛋液。
8.哪裡起泡用鏟子推哪裡。
9.炒熟即可出鍋裝盤。
烹飪技巧
蔥要切碎,不要剁。加水的量根據雞蛋的多少而定。