美味家常水炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋開啟入碗，加適量料酒打散，加蔥花，鹽，雞精拌勻

2. 蝦米用水沖洗，鍋里加入跟蛋液相同的清水，加蝦米大火煮開

3. 關小火，加入蛋液，不要翻炒，等蛋液起泡

4. 用鏟子順鍋邊慢慢推動，蛋液成塊狀，水分收幹後起鍋