家常水煮菜（山西）美味可口，香醇可口， 葷素搭配得當，色澤豔麗，營養豐富，製作過程簡單，既安全又省錢更重要的是自己可以隨心所欲的新增食材、調料等，也是一道下酒菜，作為招待客人的一道美味佳餚，對於正在減肥的人們而言，也是一個不錯的選擇。
主料
熟豬肘 ：1個輔料
蔥、姜 ：適量具體步驟
1.油麥菜在開水鍋裡焯一下容易入味，土豆也在開水裡焯過（熟的快
2、蔥切小段蒜切成小片備用，豆腐切成小塊
3、鍋里加入少許的水後加入蔥蒜和肘子，放入焯過水的土豆，花椒粉，姜粉
4、翻炒後加入少許的水和醬油，再放入切好的豆腐加入適量的鹽
5、在加入焯過水的油麥菜蓋上鍋蓋頓一會兒，加入味精翻炒就可以吃了
千里飄香谷
