準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
剁辣椒 :
1勺 黃瓜 :
2根 大蒜 :
4瓣 輔料
海鮮
醬油 :
1勺雞精 :
半勺白醋 :
2勺植物油 :
適量 具體步驟
1.材料圖
2.黃瓜去掉頭尾。一根切兩段。從中間切開。成了均勻的八段。
3.用水果削皮器把黃瓜削出薄片。
4.如圖,捲成卷,擺盤。
5.調碗汁,蒜切沫,加入白醋,一品鮮海鮮醬油,雞精。
6.鍋中加入植物油,油熱,關火,倒入碗汁裡。
7.把澆了熱油的碗汁倒入盤中。
8.加入剁辣椒,開吃。
烹飪技巧
黃瓜如果也是削的很薄,很柔軟,就不要放鹽去醃製!否則會很鹹!本來就會很好入味了!因為是薄片了!所以我沒有放鹽,味道正好!