家常韭菜雞蛋水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 和麵：涼水和麵，麵粉與水的比例為四比一

2. 和麵後醒面30分鐘，之後切劑子、擀皮

3. 將韭菜切成碎末

4. 雞蛋有少許油炒過，不要炒老，附在韭菜上

5. 活餡兒，加入橄欖油、十三香、食鹽，用筷子攪勻

6. 包好下水煮就行了