準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
低粉 :
50麵粉 :
250 輔料
雞蛋 :
適量酵母 :
適量鹽 :
適量油 :
適量糖 :
適量 具體步驟
把雞蛋酸奶鹽糖和油倒入麵包桶。
加入所有的麵粉,加入酵母啟動和麵程式,揉至擴充套件階段即可。
取出麵糰放一大盆裡放溫暖處發酵。
發至兩倍大。
取出排氣分成均等四份,醒15分鐘。
然後分別擀成橢圓形。
再捲起,四條頂上捏緊。
編成四股辮放溫暖處發酵。
發至二倍大時刷上蛋液送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼即可。