這道藍莓醬辮子麵包是一道吃在嘴裡口感十分好,軟軟的,味道也十分好的甜甜的美食。由於現在人們的大部分時間都是在工作上。所以很多人都沒有時間製作美食,很多人都選擇用麵包來代替主食。再所有的麵包中,最受人們歡迎的就是這道藍莓醬辮子麵包。
主料
麵粉 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
麵包桶中依次加入酸奶、雞蛋、玉米油、精鹽、綿白糖、高筋麵粉、奶粉和酵母粉,啟動兩個和麵程式,和麵20分鐘,然後發酵30分鐘,將發酵好的麵糰,排氣後分成6份,取一個麵糰,擀長,抹上藍莓醬,捲起,均勻收口,
取三個編成麻花辮,編好後,碼入烤盤,二發40分鐘後,表面刷上全蛋液,入預熱好的烤箱,中層,175,上下火烤18分鐘
無