家常五香豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆乾切成2釐米見方小塊。

2.水開後焯一下，撈出。

3.幹辣椒洗淨，冰糖、黃芪、甘草備好。

4.豆乾放鍋中，加水。依次放入甘草、黃芪、冰糖、辣椒、老抽、蠔油、鹽

5.把湯收幹盛出。

6.淋入香油即可。

烹飪技巧

我買的豆乾有點厚，但味道還不錯。黃芪、甘草補氣血的，不喜歡可不放。