色香味濃的泡椒鳳爪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

涼白開 ：適量
雞爪 ：適量

輔料

花椒 ：適量
糖 ：適量
大蔥 ：適量
檸檬 ：適量
尖椒 ：適量
桂皮 ：適量
白醋 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
芹菜 ：適量
洋蔥 ：適量
八角 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.1、雞爪用涼水洗乾淨去指甲切小塊，這樣比較入味吃起來也方便；

2.切小塊

3.；2、冷水下雞爪，加入蔥姜料酒，大火煮開一兩分鐘就撈出雞爪，冷水洗乾淨後放在涼白開裡泡一泡；

4.3、準備泡水，乾淨的飯盒裡面放點檸檬、芹菜、洋蔥、花椒、尖椒、八角、桂皮，有香葉就放一片香葉，一瓶泡椒，想吃辣點就把泡椒剪開；

5.4、雞爪從涼白開裡面撈出來放飯盒裡面，加入乾淨的涼白開，差不多沒過雞爪就可以了，再加鹽、糖，白醋，攪拌均勻密封好放冰箱，基本上過夜就可以吃了

烹飪技巧

無