![客家小吃蘿蔔粄怎麼做好吃又簡單]( "客家小吃蘿蔔粄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
粘米粉 ：
300 白
蘿蔔 ：
1個 香菇 ：
4朵 蝦皮 ：
25 瘦肉 ：
50 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1. 先把粘米粉用水調成槳加一點點鹽（不能多，因為炒材料的時候還要加一點鹽）
2. 白蘿蔔切細絲（或是剁小沫也可以）、香菇跟瘦肉剁成沫、蝦皮洗乾淨炒幹備用
3. 鍋裡放油燒熱，放瘦肉跟香菇炒熟，再放進蝦皮跟白蘿蔔翻炒一會加上鹽
4. 把3裡面炒好的材料倒進米粉槳裡攪勻。
5. 把調好的材料倒進蒸盤裡（蒸十分鐘就可以了）
烹飪技巧
蒸好的蘿蔔粄也可以放涼後再切成小塊用煎鍋稍為煎下，更香更好吃。
千里飄香谷
