美味的蘿蔔泡椒鳳爪如何做簡單又美味

蘿蔔泡椒鳳爪不知道有誰和我一樣特別喜歡吃泡椒風爪，非常非常好吃的一個小零食，但是外面賣的還是挺貴的，不如自己做的划算，而且自己做可以想吃多少就吃多少，真的是一個大家都愛吃的一個小零食了吧？聊天啊，看電視啊，隨便就可以拿起來啃了。

主料

輔料

具體步驟

雞腳買回來洗乾淨。

洗乾淨後剪腳尖，砍成三塊。泡水洗乾淨。

鍋裡放水燒開，放花椒，姜，蔥打結，幹辣椒，鹽，料酒，冰糖，八角，老抽上色。我不喜歡白花花的雞爪，所以放老抽上色，看個人喜好，喜歡白爪可以不放老抽。

水燒開放入雞爪，煮個十分鐘左右。

煮熟放入盤中用自來水衝個十分鐘左右，洗乾淨。

有一個步驟忘記拍了，做之前要一個大盤裝礦泉水放冰箱冷凍。放入礦泉水放冰箱泡個兩個鐘頭。然後撈起來。放白蘿蔔，紅辣椒，醋適量，醬油，鹽，加入礦泉水淹過。淹個兩天就可以吃啦。