做泡椒鳳爪要泡多久

一夜即可。泡椒鳳爪老少咸宜，做法簡易，家庭日常即可完成，不需要很複雜。但是在製作過程中需要注意以下幾點。

1、泡腳鳳爪最靈魂在於泡腳和鳳爪，因此，鳳爪一定要新鮮，買回家中需要徹底洗淨，由於雞爪指甲很髒，建議剪刀去掉。

2、其次雞爪要熟，檢測雞爪熟不熟，可以用筷子插入雞爪，若能輕鬆插入雞爪肉，表示雞爪已經熟透。

3、需要耐心等待，要讓雞爪徹底入味，需要泡腳與雞爪有足夠時間去融合，醃製的時間過短，則味如嚼蠟，一般來說，最少需要一天以上的時間。