美味泡椒鳳爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將買來的鳳爪出去指甲 然後冷水沒鍋雞爪 加一點生薑花椒料酒開始煮 水開後在煮十分鐘即可 不要煮的時間過長 否則會化掉 煮好好在切成小塊 用涼水反覆衝去表面油脂 備用

2. 自己加了一些蘿蔔和黃瓜在裡面

3. 泡椒整瓶全部倒入 然後把八角 花椒 生薑 大蒜一起放入 用鹽 味精 白糖 白醋來調味

4. 最後把準備的材料全部倒入 然後把涼白開或是純淨水倒入瓶中 沒過食材即可 用保鮮膜封口放入冰箱 隔夜就可以吃了

烹飪技巧

寧可鹹一點都不要太淡