準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
烤花生 :
200糖粉 :
180 低筋
麵粉 :
300椰蓉 :
100 雞蛋 :
2個 黃油 :
180 輔料
鹽 :
1 具體步驟
1.烤好的花生米去皮後用料理機打碎成粉。
2.黃油軟化後加入糖粉打發。
3.雞蛋少量多次加入打發的黃油中拌勻,雞蛋全部攪拌完後再少量多次加麵粉和花生碎攪拌均勻,加少許鹽,直至全部麵粉和花生碎加完,最後把香香的麵條準備做椰蓉酥了。
4.取手指甲大小的面在手心揉圓。圓溜溜油亮亮的。
5.在椰蓉粉量滾幾下,全部沾滿椰蓉。
6.做好的椰蓉球放在預熱好的烤箱中層的錫紙上,170度烘烤18分鐘即可。
7.做好的椰蓉酥球香脆可口。