主料
低粉 ：170輔料
白糖 ：適量具體步驟
黃油隔水加熱至溶化後，加入白糖和雞蛋液攪拌均勻
倒入椰蓉拌勻後放冰箱冷藏至硬
用時取出均分成15份
油皮原料，油酥原料分別混合至容器中
油皮揉至稍出筋後，包上保鮮膜餳20分鐘，油酥混合抓成團即可，個分成15份
取一份油皮包入一份油酥，收緊封口
包好的油酥封口朝上，擀成牛舌狀，捲起，擀開，再捲起
最後將捲起的油酥擀成圓片，放上一份椰蓉餡包起
包餡後封口朝下，整成圓形
用刀在表面劃三下，切到餡料處
包好所有的生胚，擺入鋪了油紙的烤盤中
烤箱180度預熱，上下火，中層，約25分鐘
千里飄香谷
