![美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單]( "美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
冬瓜 ：
400 排骨 ：
500 輔料
料酒 ：
適量油 ：
適量 醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量蔥 ：
適量白糖 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
![美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖片
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2.排骨切小段洗淨
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3.冬瓜去皮洗淨，切塊
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4.蔥切段，薑切片
![美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蔥、姜、八角炒出香味
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6.放入排骨炒至斷生
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7.加高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燒40分鐘
![美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.再放入冬瓜、白糖，繼續燒20分鐘
![美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.至排骨酥爛、冬瓜入味
![美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的冬瓜燒排骨怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.裝盤
烹飪技巧
燒製時候要用小火
千里飄香谷
