準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鹹魚冬瓜湯營養價值非常豐富呢,經過小火的熬製,湯非常的鮮香美味。裡面的食材營養也頗為豐富呢,維生素和鈣是這道食物必不可少的營養。飯前飯後都可以喝,增加飽腹感。能起到控制食慾的作用,可以有效的減肥。這道食物老少皆可食用哦。
主料
鹹魚 :
一條 冬瓜 :
一圈 輔料
鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
鹹魚冰箱拿出冷水解凍,切成小塊,泡發下,瀝乾水分,冬瓜切一圈,去皮切成小塊
把姜爆香,下鹹魚炸至金黃色,在翻面也炸至金黃色,這樣煮湯時不會散開
加入料酒,白糖,適量的清水漠過鹹魚,放入切好的冬瓜
湯逐漸變成奶白色,冬瓜顏色變透明就差不多了,加入雞精,出鍋,撒上蔥花