準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的鹹肉冬瓜湯,相信這道美食很多朋友都吃過吧。沒吃過的朋友也沒關係,今天就跟隨這我的腳步一起做做看吧,一起去領略這道美食的別有風味。鹹肉和冬瓜的組合一直以來不算是新鮮的搭配,但是二者的味道卻得到了很好的綜合,鹹淡很合適。
主料
鹹肉 :
80 冬瓜 :
500豆腐衣包肉 :
150 輔料
料酒 :
20 具體步驟
1.把冬瓜切成小塊
2.把鹹肉和生薑切塊片後放進鍋裡,加入適量的水
3.用大火把水燒沸,片掉泡沫,加入料酒
4.然後倒入冬瓜燒至冬瓜熟
5.倒入豆腐皮包肉,再燒二分鐘即可
烹飪技巧
鹹肉有鹹味,所以不要放鹽了