美味韓式辣醬烤五花肉如何做簡單又美味

韓式辣醬烤五花肉，每次看到或者想起它，我都有一種強烈的食慾感，好想就有那麼一大盤烤五花肉在我面前。特別是剛剛烤製出的韓式辣醬烤五花肉，油還在滋滋冒著小泡泡，肉的香味、辣椒的辛辣香味匯合在一起，撲鼻而來，這真是擋都擋不住的誘惑。

主料

輔料

具體步驟

五花肉約500g，切成厚0.5cm、長10cm，寬5cm的長片；

醬油2大勺，辣椒粉1大勺，辣椒醬3大勺，白糖3大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2大勺，蔥末4大勺，蒜蓉2大勺，薑末2大勺，拌勻成醃製調料汁；

將肉片一片一片抹上調味料；

碼在大盤裡，並將剩餘的調味料抹在表面，醃製30分鐘以上；

燒熱碳烤鍋，刷上薄薄一層色拉油，見冒起油煙時，將肉片逐片平鋪煎烤；

變色後翻面，並用食品夾和剪刀剪成適口大小，煎至肉片略捲曲出油，即可出鍋。