美味的椰香紅豆手撕麵包如何做簡單又美味

椰香紅豆手撕麵包是一個老少皆宜的美味的一道小甜品，紅豆和椰絲的組合甜甜的又有紅豆的香甜可口清熱解毒，麵包又可以撕，很好吃，而且熱的時候最好吃，因為軟軟的，但是冷的味道也是不錯的，給家裡人早上做早飯吃再配上牛奶是極好的。

主料

輔料

具體步驟

將主料中黃油除外的食材，按照先液體後固體的順序放入麵包機內，啟動一個揉麵程式iMix，時間20分鐘。程式結束後放入24克黃油塊，再次啟動一個iMix程式，麵糰能拉出薄膜即可。

將麵糰裝入大號保鮮袋裡，擀薄，放入冰箱冷凍30分鐘。裹入用黃油從冰箱取出，放入小保鮮袋裡擀開成薄片狀。冷凍的麵糰取出，擀成黃油片的兩倍面積。將黃油片放在面片的左端，折起右端的麵皮，覆蓋包裹著黃油片。

將包裹著黃油的面片擀成長條形，在中間三分之二處放入適量的蜜紅豆，然後蓋上左端的三分之一面片，再在其上撒上適量的蜜紅豆，最後蓋上右端三分之一的面片。將摺疊好的面片放入冰箱冷凍10分鐘。

取出冷凍完畢的麵糰，裁去兩邊緣麵糰，然後將麵糰壓開，然後兩片長方形麵糰重疊在一起。將編織好的麵糰放入模具，蓋上保鮮膜，放入烤箱，使用發酵檔進行發酵，時間70分鐘。麵糰發酵至八九分滿即可。

烤箱180度預熱10分鐘，然後將其放入倒數第二層，烘烤35分鐘。後期麵包表面需蓋上錫紙，防止麵包過度上色。