手撕麵包是日常生活中比較常見的美食，鬆軟甜蜜的口感讓人回味無窮。今天要介紹的是一道色香味俱全的甜點小吃發麵手撕麵包，它的製作工藝是比較簡單快捷的，而且所有食材也是比較容易採購的。搭配著一杯鮮榨果汁食用風味十足讓人享受。
主料
高筋粉 ：200輔料
蜂蜜 ：30具體步驟
麵包機攪拌桶裡先放牛奶，黃油，蜂蜜，鹽再放高筋粉，最後乾酵母放在粉上面，麵包機和麵可以不用熱水啟用酵母，直接放乾的，就是要注意不要碰到鹽，會殺死酵母的
開生麵糰，或者有的麵包機叫發麵，一個半小時，有攪拌連發酵一起的一個程式。這樣出來的麵糰就直接完成樂一發，很柔軟蓬鬆的麵糰，手指戳下不回彈
輕輕從底部翻出麵糰，不要拉扯，揉搓排氣，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，塗抹用黃油蜂蜜加熱溶解調和麵團擀成方形，切成4條，塗上黃油蜂蜜，不要全部塗完，留些後面用，疊起來切成八段，這樣排入煙囪模，模內可以鋪油紙，也可以直接抹些黃油，38度左右溼潤環境下進行二發，發好後全部擠得滿滿的，輕輕刷上剛剩下的黃油蜂蜜，烤箱175度預熱5分鐘後烤15分鐘即可。
千里飄香谷
