美味的豆沙手撕麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆沙手撕麵包是由麵包粉、紅豆沙、黃油、雞蛋等製作而成。口感上，鬆軟無比，一點都不比外面的麵包房製作的遜色。外形上，麵包黃燦燦的，而個個其中夾雜著一絲絲豆沙紅，十分漂亮。並且豆沙手撕麵包外形小巧，容易撕下食用，這一點使小孩子也能開心食用。

主料

麵包粉 ：250
牛奶 ：120
雞蛋 ：1個
白糖 ：25
紅豆沙餡 ：100
黃油 ：20

輔料

酵母 ：2
油 ：1

具體步驟

1. 首先將除黃油外的所有面包材料投入麵包桶內，啟動和麵程式，揉至麵糰光滑將軟化的黃油加入繼續揉至完全融合並至麵糰完全擴充套件，發酵至兩倍大小

2.將發酵好的麵糰取出排氣

3. 將麵糰壓成圓餅狀，並將紅豆沙均勻的抹在麵餅上面

4.像得被子樣將麵餅疊起

5.兩頭向中間疊起收緊口處不要露餡

6.再次擀開重複上面的操作，捲起

7.將捲起的麵糰稍微壓扁切成寬度適中的條狀

8.將切開的麵糰切口向上依次擺入麵包盒中，放進烤箱發酵至2倍大小左右

9.將發酵好的麵包放進預熱好的烤箱底層，170度上下火烤35分鐘左右即可

10.香噴噴的手撕麵包，好足的豆沙餡，很香甜

烹飪技巧

豆沙可以換成顆粒狀的紅豆沙，味道更好