美味香蔥肉鬆手撕麵包如何做簡單又美味

美味香蔥手撕麵包是一款很多人都會喜歡的甜點，入口即化，有手撕麵包的甜味，也有肉鬆和香蔥混合起來的香味，二者相結合，口感自然更加出眾。做麵包既可以用高筋麵粉，也可以用易小焙麵包粉，材料很容易找到，做起來也很方便。大家可以試一試哦。

主料

輔料

具體步驟

將除黃油外的放入廚師機中，低檔加速揉5分鐘，加入黃油用5檔揉10分鐘。如果用麵包機揉30至40分鐘即可。

再將麵糰揉一下，放入麵包機中發酵1小時。

發酵好的麵糰蓋上保鮮膜，放暖氣旁發酵。

發酵好的麵糰排氣後，鬆弛10分鐘，最好蓋上保鮮膜。

香蔥洗乾淨瀝乾水份，切碎。

麵糰擀成長方形的面片，大約4至5釐米厚度。

以擀麵杖為寬度，用刀切成條，一共切成8條麵條。

將麵條切成小塊，均勻的放入模具中。

在面塊上均勻的撒上香蔥和肉鬆。

烤箱開發酵功能，在烤箱中放入一碗溫水，保持溫度，發酵40分鐘即可。

發酵好的生胚從烤箱中取出來，烤箱預熱180度，上下火烤25分鐘即可，酌情蓋錫紙。

烤好的麵包脫模，放在烤架上放涼，涼透後再裝入保鮮袋儲存。