香辣手撕包菜是香辣的口味,而且還是清脆爽口的下飯菜。這道菜為什麼叫香辣手撕包菜呢。可不是讓你們撕著吃,而是你弄之前一定要用手撕,切記,千萬千萬不能夠用刀切。否者你會後悔的。用刀切就完全不是這個味道了。PS一些曖昧的妹紙:還有美白祛斑的功效喲。
主料
包菜 :500輔料
鹽 :3具體步驟
1.準備好新鮮的包菜;手撕成塊,梗不要;PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。
2.清水裡放一點鹽,浸泡3分鐘;
3.撈出瀝乾水;
4.熱鍋,倒油,放辣椒、蒜末爆香;
5.加入包菜,爆炒至九成熟;
6.放陳醋、醬油、鹽,翻炒均勻即可。
1.包菜要選擇包的結實會比較嫩甜;2.手撕包菜比刀切好吃;3.包菜鹽水浸泡,可以去農藥殘留物。