每天早上一覺醒來，烤著麵包，一聞到鮮香的肉鬆手撕麵包，頓時就能精神抖擻，胃口滿滿，再與鮮美的牛奶進行搭配，是一道很滿足很享受的早餐。肉鬆手撕麵包，洋溢著甜甜的奶油香味和麵包的醇香味，令人食慾大開，美味又健康，你還不趕緊嘗試一下。
主料
高筋麵粉 ：250輔料
奶粉 ：10具體步驟
1.麵包桶內依次加入：雞蛋、牛奶、麵粉、鹽、白糖、奶粉。
2.選擇15分的柔面程式。
3.揉麵結束後蓋上溼布靜置一小時
4.一小時後麵糰可拉膜狀。
5.加入黃油和酵母在按下和麵程式
6.和麵結束後面團可拉出手套膜狀即可。
7.麵糰至兩倍大。
8.將發好的麵糰揉勻排氣，鬆馳15份鍾
9.將麵糰擀成長方形，撒上肉鬆擠上沙拉醬。
10.將麵餅切成正方形的小塊
11.將面塊疊放在一起豎著放入模具中，再撒上肉鬆擠上沙拉醬。
12.進行二次發酵，發至8分滿。
13.180度預熱烤箱，175度烤制40分鐘左右，最後10分鐘左右要注意觀查及時加蓋錫紙。
放烤箱後要注意觀查及時加蓋錫紙，我覺得如果用170度烤可以會更好點。模具選的8寸的。
千里飄香谷
