棗泥拉糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

棗泥拉糕其中用到了棗泥還有糯米粉，糯米粉軟糯的口感不僅美味而且很容易造成飽腹感，適合減肥人群還有愛美的女士進行食用，棗泥具有補血活血的作用，兩者混合的味道一下子驚爆你的味蕾，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味又健康的棗泥拉糕吧！

主料

糯米粉 ：200
大米粉 ：130

輔料

棗泥 ：180
松仁 ：適量
白糖 ：50
葵花籽油 ：60

具體步驟

1.準備食材

2.先把油，白糖，棗泥倒入盆中攪拌均勻

3.糯米粉和大米粉混合

4.再把混合粉加入到棗泥糊中用手搓均勻

5.邊攪拌邊加入清水按順時針方向攪拌均勻，厚薄像這種形狀為佳

6.微波爐的塔吉鍋這種鍋脫模超方便，四周抹上油後倒入棗泥糊，輕輕的震幾下。

7.冷水上鍋蓋上大火蒸30分鐘

8.準備松仁

9.用小火炒香撈起待用

10.蒸好的棗泥糕倒扣脫模

11.待微涼，先切長條

12.再切成菱形，加上松子仁和薄荷葉即可

13.用筷子夾起看看

烹飪技巧

1.棗泥是我以前做多放冰箱冷凍後解凍的，詳細做法在這裡；我這些量放入模具有點厚，所以蒸了30分鐘，時間要根據食材的數量而定，拿不準的用根筷子插進去看看，拿出不粘筷子已近熟了。3.攪拌糕粉的時候一定要按順時針攪拌均勻，這樣口感才能細膩。