1、豆腐一塊。
2、切成小方塊,空氣炸鍋塹上錫紙,底部刷油,擺入豆腐,表面刷點油,可以更好的起酥皮。
3、180度炸15分鐘。
4、翻個面,180度再炸10分鐘即可。
5、碗中準備蒜末、小米椒和香菜。
6、澆入熱油。
7、加入醬油、香醋、糖、香油,調一個醬汁。
8、成品。
9、還可以撒點燒烤粉,再蘸上醬汁,真是太香了。