這道香軟紙杯棗泥蛋糕,造型精緻好看,濃郁的棗香味在開啟烤箱門的一瞬間就夾雜著溫度一起撲面而來,讓人感到一種滿足感。牛奶的奶香味也讓這道蛋糕的味道得到了昇華,口感也更加細膩絲滑,加入了雞蛋讓蛋糕口感更加蓬鬆,非常好吃。
主料
牛奶 :50ml輔料
鹽 :適量具體步驟
1.蛋清蛋黃分離
2.蛋黃加入牛奶、食用油、攪拌均勻
3.加入麵粉拌成糊狀
4.蛋白加入白糖,打蛋器打發,直到泡沫拉出一個尖不倒,打好的蛋清分三次加入蛋糊中,由外向裡切拌均勻
5.裝入紙杯一半,放入棗泥
6.將紙杯裝滿
7.烤箱170度,30分鐘
烤箱170度,30分鐘