![最愛的甜品-棗泥蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "最愛的甜品-棗泥蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
低筋
麵粉 ：
100棗泥 ：
80 牛奶 ：
100ml 雞蛋 ：
3個 輔料
油 ：
30ml糖 ：
40 紅糖 ：
40泡打粉 ：
1/2tsp 具體步驟
1. 全部材料準備好，雞蛋的蛋清和蛋黃分開；
2. 蛋黃打散 牛奶 油混合，低筋麵粉和泡打粉過篩後加入前面的混合物中，和均勻，不要劃圈，而是以上下切的方式；
3. 往2糊中加入棗泥和紅糖，再以上下切的方式和均勻；
4. 將雞蛋清打成硬性發泡（即打蛋器提起時，泡沫尾部有彎角）；
5. 將打好的硬性泡沫放入3糊中，上下切均勻；
6. 烤箱預熱170度，中層，烤30分鐘，出爐。
千里飄香谷
